| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Aceite | 1 cucharadita | 5 cc | 45 |
| Aceitunas | 1 medida | 7 gr | 13 |
| Acelgas jugo | 1/2 taza | 100 gr | 8 |
| Acelgas cocidas | 1/2 taza | 100 gr | 23 |
| Agua ardiente | 1 vaso chico | 100 cc | 280 |
| Ají verde | 1 mediano | 50 gr | 16 |
| Albacora a la plancha | 1 porción | 150 gr | 200 |
| Albacora al vapor | 1 porción | 150 gr | 162 |
| Alcachofa | 1 chica | 200 gr | 58 |
| Alcachofa fondo | 1 unidad | 40 gr | 23 |
| Almejas | 10 unidades | 100 gr | 78 |
| Almejas en conserva | 10 unidades | 100 gr | 115 |
| Almendras | 1 unidad | 2 gr | 11 |
| Anchoas en conserva | 1 lata | 75 gr | 100 |
| Apio | 1 taza | 100 gr | 17 |
| Arvejas cocidas | 1/2 taza | 100 gr | 78 |
| Arroz cocido | 1 taza | 70 gr | 250 |
| Arroz crudo | 1 cucharadita | 20 gr | 72 |
| Atún en aceite | 1 porción | 50 gr | 106 |
| Avellanas | 1 unidad | 2 gr | 13 |
| Azúcar | 1 cucharadita | 5 gr | 20 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Batidos y flanes | 1 unidad | 175 gr | 182 |
| Berengenas | 1 medida | 150 gr | 25 |
| Betarraga jugo | 1/2 taza | 100 cc | 36 |
| Betarragas | 1 unidad reg. | 100 gr | 39 |
| Bistec a la pancha | 1 unidad | 150 gr | 180 |
| Bistec en aceite | 1 unidad | 150 gr | 225 |
| Biscochuelo | 1 porción | 100 gr | 201 |
| Bombones | 1 unidad | 8 gr | 36 |
| Brazo de reina | 1 porción | 50 gr | 150 |
| Bruselas | 8 unidades | 100 gr | 36 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Café con azúcar | 1 tacita | 50 ml | 26 |
| Callampas frescas | 1/3 taza | 100 gr | 24 |
| Calugas | 10 unidades | 130 gr | 130 |
| Camarones cocidos | 20 colitas | 100 gr | 73 |
| Camote | 1/2 taza | 100 gr | 130 |
| Caqui | 1 unidad chico | 100 gr | 64 |
| Caramelos | 1 unidad | 6 gr | 23 |
| Carne al jugo | 1 presa | 150 gr | 250 |
| Carne asada | 1 porción | 200 gr | 289 |
| Castañas | 1 unidad | 5 gr | 11 |
| Castañadas cocidas | 1 porción | 113 gr | 220 |
| Caviar | 1 porción | 50 gr | 125 |
| Caviar | 1 cucharada | 15 gr | 38 |
| Cebolla | 1/2 taza | 100 gr | 25 |
| Cebollines | 1 unidad | 40 gr | 17 |
| Centolla | 1/4 taza | 100 gr | 120 |
| Cerezas al jugo | 1/2 taza | 100 cc | 64 |
| Cerezas | 1 taza | 120 gr | 52 |
| Champaña | 1 copa | 100 cc | 70 |
| Choclo entero | 1 unidad med | 360 gr | 96 |
| Choclo picado | 1/2 taza | 60 gr | 58 |
| Chocolate | 1 barra | 17 gr | 76 |
| Chocolate dulce t/m | 1 porción | 100 gr | 449 |
| Chocolate leche t/m | 1 porción | 100 gr | 527 |
| Chocolate relleno | 1 barra | 17 gr | 76 |
| Cholgas | 9 unidades | 100 gr | 68 |
| Cholgas en conservas | 9 unidades | 100 gr | 131 |
| Choricillos | 1 unidad | 15 gr | 45 |
| Choritos | 18 unidades | 100 gr | 65 |
| Choritos en conserva | 18 unidades | 100 gr | 96 |
| Chuleta de cerdo | 1 con hueso | 200 gr | 376 |
| Chuleta de cordero | 1 con hueso | 200 gr | 241 |
| Chuleta de ternera | 1 con hueso | 200 gr | 260 |
| Churros | 2 unidades | 40 gr | 180 |
| Ciruelas al jugo | 1/2 taza | 100 cc | 84 |
| Ciruelas frescas | 1 unidad reg | 40 gr | 30 |
| Clara de huevo | 1 unidad | 30 gr | 14 |
| Coco | 1 unidad | 2 gr | 12 |
| Cocoa | 1 cucharadita | 3 gr | 11 |
| Cochayuyo | 1 paq. grande | 50 gr | 50 |
| Coliflor | 1/2 taza cocida | 100 gr | 24 |
| Conejo asado | 1 porción | 120 gr | 170 |
| Congrio al vapor | 1 porción | 150 gr | 102 |
| Congrio frito | 1 porción | 200 gr | 280 |
| Comino | 1 cucharadita | 6 gr | 3 |
| Cordero | 1 porción | 100 gr | 122 |
| Corvina al vapor | 1 porción | 150 gr | 138 |
| Costillas asadas | 1 porción | 150 gr | 200 |
| Costillas de cordero | 1 porción | 100 gr | 352 |
| Costilla de cerdo | 1 porción | 150 gr | 390 |
| Crema batida | 1 cucharada | 20 gr | 66 |
| Curry | 1 cucharadita | 6 gr | 11 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Damascos | 2 unidades reg | 100 gr | 41 |
| Damascos | 1/2 taza | 100 cc | 65 |
| Dulces chilenos | 1 unidad | 50 gr | 204 |
| Durazno | 1 unidad chica | 130 gr | 48 |
| Duraznos en conserva | 1 porción | 100 gr | 80 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Empanada frita de pino | 1 unidad med. | 100 gr | 347 |
| Empanada frita de queso | 1 unidad med. | 100 gr | 315 |
| Empanada de horno | 1 unidad med. | 200 gr | 400 |
| Erizos | 5 lenguas | 100 gr | 106 |
| Escalopas de vacuno | 1 unidad | 100 gr | 300 |
| Espinacas cocidas | 1/2 taza | 100 gr | 21 |
| Espinacas crudas | 1 mata chica | 40 gr | 14 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Fiambre en general | 1 tajada | 30 gr | 78 |
| Fideos crudos | 1 cucharada | 20 gr | 72 |
| Filete asado | 1 medallón | 250 gr | 360 |
| Filete mignon | 1 porción | 170 gr | 250 |
| Frambuesa | 1 taza | 150 gr | 72 |
| Frutilla | 12 unidades | 150 gr | 54 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Galletas de agua | 1 unidad med. | 8 gr | 34 |
| Galletas de soda | 1 unidad | 10 gr | 44 |
| Garbanzaos | 1 taza | 70 gr | 234 |
| Gomitas dulce | 5 unidad | 28 gr | 100 |
| Granada | 1 unidad regular | 200 gr | 36 |
| Guatitas | 1 porción | 120 gr | 140 |
| Guayaba | 1 inidad | 150 gr | 50 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Habas | 1 taza cocida | 150 gr | 125 |
| Hamburguesas | 1 unidad | 150 gr | 224 |
| Helado de agua | 1 unidad | 100 gr | 147 |
| Helado de leche | 1 unidad | 100 gr | 217 |
| Higado bistec en aceite | 1 porción | 150 gr | 260 |
| Higado de vacuno | 1 porción | 120 gr | 175 |
| Higos | 1 unidad | 20 gr | 49 |
| Huesillos | 1 unidad | 20 gr | 40 |
| Huevo a la copa o duro | 1 unidad | 50 gr | 76 |
| Huevo con fiambre | 1 unidad | 65 gr | 127 |
| Huevo con queso | 1 unidad | 60 gr | 136 |
| Huevo con tocino | 1 unidad | 55 gr | 150 |
| Huevos de codorniz | 1 unidad | 25 gr | 40 |
| Huevo frito o revuelto | 1 unidad | 53 gr | 108 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Jaivas | 1/4 taza | 100 gr | 93 |
| Jamón | 1 tajada | 50 gr | 157 |
| Jugo de frutas tamaño mediano | 1/2 taza | 100 cc | 50 |
| Jurel al vapor | 1 porción | 150 gr | 194 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Kefir | 1/2 taza | 100 cc | 50 |
| Kiwi | 1 unidad | 100 gr | 46 |
| Kuchen | 1 porción | 100 gr | 225 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Langostino | 20 colitas | 100 gr | 113 |
| Leche con sabor | 1 taza | 200 cc | 148 |
| Leche condensada | 1 cucharada | 20 gr | 61 |
| Leche descremada líquida | 1 taza | 200 cc | 85 |
| Leche descremada en polvo | 1 cucharada | 15 gr | 55 |
| Leche entera líquida | 1 taza | 200 cc | 120 |
| Leche en polvo | 3 cucharadas | 45 gr | 225 |
| Leche evaporada | 3 cucharada | 60 gr | 84 |
| Lechuga | 4 hojas | 100 gr | 17 |
| Lechuga picada | 1 taza | 80 gr | 14 |
| Lengua de vacuno | 1 porción | 120 gr | 187 |
| Lentejas cocidas | 1 taza | 70 gr | 270 |
| Lima | 1 unidad chica | 100 gr | 20 |
| Limón | 1 cucharada | 10 cc | 5 |
| Limonada | 1/2 taza | 200 cc | 50 |
| Locos cocidos | 1 unidad | 80 gr | 7 |
| Lomo asado | 1 porción | 200 gr | 319 |
| Longanizas | 1 unidad | 60 gr | 25 |
| Lúcuma | 1 taza coc | 100 gr | 12 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Machas | 12 unidades | 100 gr | 75 |
| Machas en conservas | 12 unidades | 100 gr | 124 |
| Maicena cruda | 1 cucharada | 15 gr | 53 |
| Malaya de cerdo | 1 tajada gruesa | 120 gr | 380 |
| Mandarina | 1 unidad | 50 gr | 18 |
| Mandarina jugo | 1/2 taza | 100 cc | 40 |
| Mangos crudos | 1 unidad | 113 gr | 75 |
| Maní | 1 unidad | 2 gr | 10 |
| Manjar | 1 cucharada | 20 gr | 61 |
| Manteca | 1 cucharada | 20 gr | 40 |
| Mantequilla | 1 cucharadita | 5 gr | 37 |
| Manzana | 1 unidad regular | 150 gr | 80 |
| Margarina | 1 cucharidta | 5 gr | 36 |
| Mayonesa | 1 cucharada | 20 gr | 128 |
| Mazapán | 1 unidad | 10 gr | 38 |
| Melón calameño | 1/4 chico | 100 gr | 20 |
| Melón tuna | 1/4 chico | 100 gr | 44 |
| Membrillo | 1 unidad regular | 200 gr | 71 |
| Mermelada | 1 cucharada | 20 gr | 50 |
| Mermelada dietética | 1 cucharadita | 5 gr | 2 |
| Miel de abeja | 1 cucharada | 20 gr | 60 |
| Miel de palma | 1 cucharada | 20 gr | 52 |
| Mora | 1 taza | 150 gr | 60 |
| Mora jugo | 1/2 taza | 100 cc | 40 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Nabo | 1 unidad regular | 80 gr | 23 |
| Naranja | 1 unidad regular | 160 gr | 60 |
| Naranja jugo | 1/2 taza | 100 cc | 43 |
| Nata | 1 cucharada | 20 gr | 40 |
| Néctar | 1 vaso chico | 100 cc | 73 |
| Nisperos | 1 unidad grande | 50 gr | 52 |
| Nueces | 1 unidad | 5 gr | 28 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Oporto | 1 copita | 30 cc | 45 |
| Ostiones | 6 unidades | 100 gr | 144 |
| Ostras | 6 unidades | 100 gr | 80 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Palmitos | 3 unidades | 120 gr | 30 |
| Palomitas de maíz | 1 taza | 50 gr | 150 |
| Palta | 1/2 regular | 60 gr | 108 |
| Pan blanco molde | 1 rebanada | 30 gr | 60 |
| Pan centeno | 1 unidad | 100 gr | 229 |
| Pan con fiambre | 1 unidad | 140 gr | 411 |
| Pan fiambre y mantequilla | 1 unidad | 152 gr | 447 |
| Pan con manjar | 1 unidad | 140 gr | 430 |
| Pan con mermelada | 1 unidad | 140 gr | 373 |
| Pan con paté | 1 unidad | 130 gr | 437 |
| Pan con queso | 1 unidad | 140 gr | 449 |
| Pan con queso y mantequilla | 1 unidad | 163 gr | 595 |
| Pan dietético | 1 rebanada | 30 gr | 30 |
| Pan especial | 1 unidad | 60 gr | 185 |
| Pan hallulla | 1 unidad | 100 gr | 309 |
| Pan integral | 1 unidad | 100 gr | 276 |
| Pan marraqueta | 1 unidad | 100 gr | 267 |
| Panqueque | 1 unidad | 70 gr | 160 |
| Papas cocidas | 1 unidad regular | 100 gr | 71 |
| Papayas crudas | 1 unidad regular | 200 gr | 56 |
| Pasas | 1 unidad | 1 gr | 3 |
| Pastel | 1 unidad | 120 gr | 350 |
| Pastel de mil hoja | 1 unidad | 120 gr | 394 |
| Pastelitos de cocktel | 1 unidad | 40 gr | 90 |
| Pastillas de menta | 1 unidad | 3 gr | 11 |
| Paté | 1 porción | 15 gr | 65 |
| Pato asado | 1 trozo chico | 100 gr | 190 |
| Pavo asado | 1 trozo chico | 100 gr | 149 |
| Penca picada | 1/2 taza | 100 gr | 21 |
| Pepinillo fresco | 2 unidades | 100 gr | 11 |
| Pepinillo pickle | 4 unidades | 100 gr | 25 |
| Pepino picado | 1 taza | 100 gr | 11 |
| Pera | 1 unidad regular | 150 gr | 100 |
| Pera jugo | 1/2 taza | 100 cc | 42 |
| Perejil | 1/2 taza | 50 gr | 21 |
| Pernil | 1 porción | 150 gr | 230 |
| Pescado ahumado | 1 porción | 100 gr | 120 |
| Pescado al curry | 1 porción | 200 gr | 220 |
| Pescado al jugo | 1 porción | 200 gr | 230 |
| Pescado al vapor | 1 porción | 150 gr | 117 |
| Pinchanga | 1 porción | 100 gr | 29 |
| Pie de limón | 1 porción | 120 gr | 300 |
| Pimentón | 1 unidad med. | 95 gr | 52 |
| Piña | 1 rebanada | 50 gr | 30 |
| Piña jugo | 1/2 taza | 100 cc | 52 |
| Pisco | 1 copita | 50 cc | 181 |
| Piures | 1/4 taza | 100 gr | 46 |
| Pizza tamaño mediano | 1 unidad | 120 gr | 240 |
| Plátano | 1 unidad regular | 200 gr | 105 |
| Pollo - pechuga | 1 presa | 140 gr | 150 |
| Pollo al cucrry -salsa | 1 presa | 150 gr | 200 |
| Pollo al jugo | 1/4 unidad | 250 gr | 274 |
| Pollo asado con mantequilla | 1/4 unidad | 105 gr | 240 |
| Pollo frito apanado | 1 presa | 130 gr | 190 |
| Pomelo | 1 unidad chica | 120 gr | 28 |
| Porotos cocidos | 1 taza | 70 gr | 241 |
| Porotos verdes cocidos | 1/2 taza | 90 gr | 19 |
| Prietas | 1 unidad | 100 gr | 124 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Quesillo | 1 tubo | 360 gr | 390 |
| Queso de cabra | 1 tajada | 30 gr | 120 |
| Queso crema | 1 triangulo | 55 gr | 143 |
| Queso crema | 1 cucharadita | 5 gr | 13 |
| Queso de cabeza | 1 tajada | 30 gr | 80 |
| Queso en general | 1 tajada | 30 gr | 107 |
| Queso holandés (bola) | 1 tajada | 30 gr | 115 |
| Queso rallado parmesano | 1 cucharada | 15 gr | 50 |
| Queso ricota | 1 tajada | 30 gr | 120 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Raviolis de carne | 1 poción | 100 gr | 288 |
| Rebanitos | 1 grande | 20 gr | 3 |
| Refrescos polvo | 1/2 taza | 100 gr | 37 |
| Repollo cocido | 1 taza | 80 gr | 16 |
| Repollo crudo | 1 cucharada | 20 gr | 33 |
| Requezón | 1 porción | 120 gr | 125 |
| Riñones de vacuno | 1 porción | 150 gr | 250 |
| Róbalo (pescado) | 1 porción | 100 gr | 72 |
| Ron | 1 copa | 50 ml | 110 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Salame | 1 tajada | 15 gr | 67 |
| Salmón ahumado | 1 porción | 50 gr | 185 |
| Salmón crudo | 1 porción | 150 gr | 290 |
| Salmón en aceite | 1 lata regular | 230 gr | 185 |
| Salmón en aceite | 1 porción | 50 gr | 79 |
| Salsa balnca | 1 cucharada | 20 cc | 25 |
| Sandia | 1 trozo chico | 160 gr | 38 |
| Sardina en aceite | 1 lata regular | 150 gr | 350 |
| Sardina en aceite | 1 porción | 50 gr | 117 |
| Sidra | 1 copita | 30 cc | 10 |
| Sopa de cebolla | 1 porción | 250 ml | 173 |
| Sopa de tomate | 1 porción | 250 ml | 88 |
| Sopa de vegetales | 1 porción | 250 ml | 72 |
| Sopaipillas | 1 unidad | 50 gr | 130 |
| Sopaipillas pasadas | 1 unidad | 60 gr | 190 |
| Spaguetis cocidos | 1 porción | 160 gr | 154 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Tocino | 1 tajada | 10 gr | 75 |
| Tom collins | 1 vaso | 100 cc | 250 |
| Tomate | 1 unidad med. | 250 gr | 170 |
| Tomate jugo | 1/2 taza | 100 cc | 25 |
| Torta | 1 porción | 200 gr | 420 |
| Tunas | 1 unidad reg. | 150 gr | 50 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Ubre de vacuno | 1 porción | 101 gr | 179 |
| Ulte | 1/2 taza | 50 gr | 14 |
| Uva | 20 sin semilla | 200 gr | 70 |
| Uva blanca | 1 porción | 100 gr | 76 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Vermouth dulce | 1 copita | 35 ml | 50 |
| Vermouth seco | 1 copa | 40 ml | 40 |
| Vinagre | 1 cucharada | 10 gr | 2 |
| Vino blanco | 1 vaso | 100 cc | 84 |
| Vino dulce | 1 vaso | 100 cc | 158 |
| Vino tinto | 1 vaso | 100 cc | 70 |
| Vodka | 1 copita | 50 cc | 75 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Whisky | 1 vaso | 100 cc | 200 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Yema de huevo | 1 unidad | 17 gr | 63 |
| Yema de huevo frita | 1 unidad | 17 gr | 85 |
| Yoghurt batido | 1 unidad | 175 gr | 159 |
| Yoghurt con frutas | 1 unidad | 175 gr | 159 |
| Yoghurt natural | 1 unidad | 175 | 138 |
| Yoghurt sin azúcar | 1 taza | 200 gr | 100 |
| Alimentos | Medida | Equivalencia | Calorías |
| Zanahoria cocida | 1/2 taza | 100 gr | 45 |
| Zanahoria cruda | 1 unidad chica | 60 gr | 29 |
| Zanahoria jugo | 1/2 taza | 100 gr | 40 |
| Zapallo cocido | 1/2 taza | 100 gr | 30 |